Restaurang-och livsmedelsprogrammet, kök och servering

Utbildningen i Härjedalen är förlagd till Wemerskolan i Hede. Där har du närheten till skidorter som bl.a. Vemdalen, Björnrike, Lofsdalen och Funäsdalen, samt till orörd vildmark.

Kurserna skoter, skidåkning, fjällaktiviteter och färdledarutbildning som var vår tidigare speciella nisch är numera borta som betygsgrundade kurser. Däremot får eleverna göra samtliga moment som ingick i de gamla kurserna inom ramen för APL och kursen: aktiviteter och upplevelser. Du får färdledarutbildning för sommar- och vinterfjäll, förarbevis för skoter och goda chanser att förbättra din teknik i skidåkning, både utför och på längden. Med våra ledarutbildningar blir du bra rustad för ett jobb inom fjällturism.

Du gör Din APU i områdets fjällanläggningar, Röros i Norge eller på restaurangskolan Joviat i Spanien, www.joviat.com.

Vi samarbetar med Strapatser i Funäsdalsfjällen, som står för en del av fjällaktiviteterna. Där får du under några höst- och vinterdagar prova på kanoting, bergs- och isklättring, mountainbike, matlagning i det fria mm.

Vissa dagar/vecka åker eleverna buss till Härjedalens gymnasium i Sveg, där undervisning i gymnasiegemensamma ämnen sker.