Projektarkiv cirkulär livsmedelsförsörjning

Här kan du se vad som händer inom projektet cirkulär livsmedelsförsörjning 2025-2027.

2026

Maj

• Deltande i fiskeprojektets referensgruppsmöte för att diskutera lösningar och möjligheter att ta tillvara på svinn och bygga nya affärer. Till lunch serverades sikburgare, gjord på egenfångad sik av kockarna på Fjällkällans kök.
• Odlingsträff i Jantiens Växthus i Västansjö, Ytterhogdal. Återträff för de som deltog i resan till Odlingsmässan i Östersund den 14 mars. Jantien Dewel bjöd in till till en inspirationskväll i sitt växthus där det också serverades hembakt surdegsbröd och soppa gjord på egen skörd.

April

• Deltagande i företagarfrukost i Lofsdalen och studiebesök hos Robert Stark på ICA.
• Besök av EU-parlamentariker Pär Holmgren (MP)
• Möte med Martpartnerskapet på Torsta AB
• Utredningen av svinn, restflöden, behovs- och livscykelanalyser pågår

Mars

• Informationsbrev till företagare inom livsmedelssektorn inför uppstart av projektet: Fler affärer - Starkare företag - Lokal stolthet som märks! pdf, 492.5 kB.
• Utskick enkät: Kartläggning av restflöden och samverkan i Härjedalens livsmedelskedja pdf, 83.1 kB.