Lyssna
Förvaltningsområde för samiska
Förvaltningsområde för samiskaSälja och servera folköl
Vill du börja sälja eller servera folköl måste du anmäla det till kommunen senast det datum som försäljningen påbörjas. Anmälan gör du till miljö- och byggavdelningen.
Försäljning inbegriper såväl detaljhandel som servering.
Vem får sälja eller servera folköl?
För att få sälja folköl måste du ha en fast butik som är registrerad enligt livsmedelslagstiftningen och ha ett brett matsortiment i butiken. Enbart ett kiosksortiment räcker inte. Du som butiksinnehavare ansvarar för att verksamheten följer ett lämpligt egenkontrollprogram. Läs mer nedan.
För servering av folköl gäller ovanstående regler liksom att servering av mat samtidigt sker i lokalen.
Om du säljer eller serverar folköl ska du också tillhandahålla andra drycker, som exempelvis lättöl, läsk och bordsvatten.
Innan du söker tillstånd
För att få sälja folköl eller servera folköl ska du anmäla detta till kommunen. Du måste också ha ett egenkontrollprogram.
Du behöver dock inte anmäla försäljning av folköl om du:
- har ett stadigvarande serveringstillstånd
- ska ansöka om ett serveringstillstånd
Försäljning eller servering av folköl är bara tillåten i permanenta lokaler (eller transportmedel) som är avsedda för livsmedelsverksamhet. Lokalen ska vara registrerad enligt livsmedelslagen. Butiken ska ha ett brett matsortiment.
Servering av folköl kräver att du erbjuder ett utbud av lagad eller på annat sätt tillredd mat. Maten ska serveras på plats i lokalen eller tas med. Du ska också tillhandahålla andra drycker, som exempelvis lättöl, läsk och bordsvatten.
För mer information om reglerna kring försäljning och servering av folköl, se alkohollag (2021:1622).
Så mycket kostar det
När du anmäler försäljning och servering av folköl betalar du en anmälningsavgift. Vid försäljning och servering av folköl tillkommer även en årlig tillsynsavgift. Hur hög av giften är regleras i taxan som Kommunfullmäktige beslutar om varje år.
Aktuella taxor i Bergs kommun
Aktuella taxor i Härjedalens kommun
Länk till annan webbplats.
Så lång tid tar det
När du har lämnat in en fullständig och rätt ifylld anmälan får du börja sälja och servera folköl direkt.
Skicka in din ansökan
Du anmäler försäljning och servering av folköl via vår e-tjänst.
E-tjänsterna kräver att du har bank-id. Om du vill ansöka på blankett, kontakta en alkoholhandläggare.
Detta händer sen
När miljö- och byggavdelningen har tagit emot din anmälan med kompletta handlingar skickar vi tillbaka ett bekräftande beslut, i första hand med e-post.
Det är upp till varje enskild företagare att se till att de krav som ställs för försäljning är uppfyllda.
Egenkontrollprogram
Du som säljer folköl ska bedriva egenkontroll. Det innebär att du själv ska kontrollera att försäljningen av varorna och produkterna följer de regler som finns för försäljningen. Detta ska dokumenteras i ett egenkontrollprogram. I egenkontrollprogrammet ska det framgå vilka rutiner du och din personal ska arbeta efter för att följa försäljningsreglerna.
Egenkontrollprogrammet behöver inte skickas in till kommunen tillsammans med anmälan om försäljning och servering av folköl. Det ska dock finnas lätt till hands i samband med tillsyn.
Exempel på kontrollprogram
Pdf, 1.2 MB.
Information om 18-årsgräns
Folköl får inte säljas eller på annat sätt lämnas ut till den som inte har fyllt 18 år. I försäljnings- eller serveringslokalen ska det finnas skyltar med information om att det är förbjudet att sälja eller lämna ut till den som inte har fyllt 18 år. Du kan beställa dekaler här.
Tillsyn
När du fått ditt försäljningstillstånd kommer kommunen årligen att utföra tillsyn hos dig. Då kontrolleras att ni har ett fungerande egenkontrollprogram och att personalen har fått aktuell utbildning om reglerna för försäljning. Det kontrolleras också att butiken har skyltar som informerar om åldersgränser och att märkningen på produkterna är riktig.
Förändringar i verksamheten
Om din butik eller servering upphör eller om det blir ett ägarbyte måste du anmäla det till Miljö- och byggavdelningen.
Kontakt
-
Miljö- och byggavdelningen
Miljö- och byggavdelningen i Härjedalens kommun och Bergs kommun