Lokal köttråvara synlig i äldreomsorgen

Maten till äldreomsorgen lagas i köket på Svegsmon i Sveg och numera syns det när råvaran kommer från Härjedalens täkter och skogar.

- Vi har börjat märka maten till de äldre i kommunens omsorg för att visa att vi ofta serverar högkvalitativa köttråvaror från kommunens egna kor eller inköpt renkött och älgkött, säger Åke Remén, arbetsledare i Svegsmons kök.