Startskott för stärkt livsmedelsproduktion i Härjedalen

Nu kraftsamlar Härjedalens kommun för en starkare livsmedelsförsörjning. Startskottet blir en lansering i Vemdalen 12 september med fortsättning på Skördefesten i Ljusnedal 13 september. Syftet är att sprida kunskap om kommunens livsmedelsstrategi, hylla det lokala engagemanget och bjuda in fler att bidra till ökad matproduktion i Härjedalen.

I juni 2025 antog kommunfullmäktige livsmedelsstrategi för Härjedalen. Nu är det dags för lansering – med start i Vemdalen och fortsättning på Skördefesten i Ljusnedal 12–13 september.

Fredagen inleds med gårds- och företagsbesök i Vemdalen där strategin presenteras för samarbetspartners, offentlig sektor och näringsliv som har bidragit till arbetet.

– Med lanseringen vill vi väcka intresse hos medborgare, företag och andra aktörer för en stärkt livsmedelsproduktion och livsmedelsförsörjning i Härjedalen. Vi vill bidra till en utveckling av hela kedjan "från jord till bord", säger Lars-Olof Mattsson (M), ordförande i kommunens samhällsutvecklingsutskott.

Provsmak och prat på Skördefesten

På Skördefesten i Ljusnedal lördag 13 september möter kommunen medborgarna tillsammans med Härjedalsmat Länk till annan webbplats.. På plats mellan klockan 11-15 får besökare veta mer om det fortsatta arbetet och kan ställa frågor och Härjedalsmat bjuder på provsmakning av lokalt mathantverk.

Landsbygdsutvecklare Linnéa Rohlin, som samordnar arbetet med livsmedelsstrategin, uppmanar till besök i det gemensamma tältet:

–Kom gärna och prata med oss om hur vi kan stärka Härjedalens matproduktion tillsammans.

Lokala råvaror efterlyses

I samband med lanseringen av livsmedelsstrategin passar kommunen på att efterlysa lokala råvaror till de kommunala köken.

–Kommunen vill köpa in mer lokal mat till skolor och äldreomsorg. Vi vill gärna komma i kontakt med alla som har lokala råvaror, allt från bär och svamp till gädda, som kan användas i våra kök. Volymerna kan vara stora som små, säger Åke Remén, kostchef i Härjedalens kommun.

Är du intresserad av att sälja lokala råvaror, ta kontakt direkt med Åke Remén.

Mer information

Skördefest Jämtland Härjedalen 2025 Länk till annan webbplats.
Beslut: livsmedelsstrategi 2025-2030