Lyssna
Förvaltningsområde för samiska
Förvaltningsområde för samiskaRegistrera livsmedelsanläggning
Den som ska bedriva någon form av livsmedelsverksamhet måste anmäla detta till miljö- och byggavdelningen för registrering. För vissa typer av verksamheter krävs också godkännande från Livsmedelsverket för att få starta.
Livsmedel får inte släppas ut på marknaden från en anläggning innan verksamheten är antingen registrerad hos miljö- och byggnämnden eller godkänd av Livsmedelsverket.
Alla livsmedelsverksamheter måste registreras hos kommunen, men för anläggningar som hanterar obearbetade produkter av animaliskt ursprung, som exempelvis rått kött, opastöriserad mjölk, färsk fisk eller ägg krävs även godkännande från Livsmedelsverket innan verksamheten får starta. Detsamma gäller anläggningar som framställer bearbetade produkter av animaliskt ursprung som till exempel salami, ost och fiskbullar. Läs mer på Livsmedelverkets webbplats: Registrera företag – livsmedelsverket.se
Byte av ägare eller lokal
Registrering eller godkännandebeslut är kopplat till verksamhetsutövaren och om företaget byter ägare eller lokal måste därför en ny anmälan om registrering skickas in till kommunen enligt samma förfarande som för ny verksamhet. Kryssa i "ägarbyte" på blanketten eller i e-tjänsten när du anmäler.
Registrera ny livsmedelsverksamhet
Bra att tänka på
Syftet med registreringen är att kommunen ska få reda på vilken typ av verksamhet som livsmedelsföretagaren ska bedriva, var verksamheten ska bedrivas och liknande för att kommunen ska kunna göra livsmedelskontroller i verksamheten.
Tänk på att din anmälan måste ha kommit in till miljö- och byggnämnden senast två veckor innan verksamheten ska starta.
Så här gör du
Verksamheten ska anmälas i den kommun där den ska bedrivas. Anläggningar med mobil verksamhet ska anmälas i den kommun där verksamheten huvudsakligen ska bedrivas.
Du kan anmäla registrering om livsmedelsverksamhet genom vår e-tjänst. Det finns även en blankett för detta om man inte har ett bank-id.
Tänk på att beskriva verksamheten så utförligt som möjligt i din anmälan. Din beskrivning ligger till grund för vår bedömning av hur mycket kontrolltid som krävs för din verksamhet, och för vilken riskklass anläggningen ska placeras i.
Vad kostar registreringen?
Vi tar ut en avgift motsvarande en timmes handläggningstid för att registrera en ny livsmedelsverksamhet. Läs mer på sidorna:
Taxor och avgifter inom livsmedelsområdet – berg.se
Taxor och avgifter inom livsmedelsområdet – herjedalen.se
Länk till annan webbplats.
Du kan behöva andra tillstånd
Observera att bygglov krävs för vissa åtgärder, till exempel om du ska bygga nytt, bygga till, göra ändringar, uppföra skyltar eller liknande. Läs mer på sidorna:
Bygga nytt, ändra eller riva – berg.se
Bygga nytt, ändra eller riva – herjedalen.se Länk till annan webbplats.
Om du ska sälja tobak eller folköl krävs en separat anmälan för detta. Läs mer på sidorna:
Sälja och servera folköl – berg.se
Sälja och servera folköl – herjedalen.se Länk till annan webbplats.
Sälja tobaksvaror – berg.se
Sälja tobaksvaror – herjedalen.se Länk till annan webbplats.
I vissa verksamheter krävs fettavskiljare, kontakta Vatten och Miljöresurs för mer information om vad som gäller för olika verksamheter och för installation av fettavskiljare. Vatten och Miljöresurs webbplats
Kontakt
-
Miljö- och byggavdelningen
Miljö- och byggavdelningen i Härjedalens kommun och Bergs kommun